金沙js93252常说，简单就是幸福。粗衣布裤，粗茶淡饭 ，内心满足了，人也就快乐了。
或许，金沙js93252不会去深究 ，到底哪些茶是粗茶呢 ？茶叶是否有粗茶和细茶之分？
一茶一饭，便是中国人的生活日常。国人对饮食的讲究就不必多言了 。
值得一提的是，有些人家中待客时特别的饮茶民俗 ：为客人沏上两杯茶 ，粗茶一杯，细茶一杯。充分体现出主人对客人的热情与尊重。
这泡茶还有粗细之分 ？下面金沙js93252就来具体了解一下 。
嫩茶叶，一般指春天采摘芽头或一芽一叶的茶鲜叶为原料而制成的茶叶。
“物以稀为贵”，绿茶的价格素以新茶为贵 。新茶多为嫩芽 ，含有大量的氨基酸类物质 ，少含茶多酚 、茶丹宁之类苦味物质 。所以新茶喝起来，口感清香爽口 。
粗老一些的茶叶，一般指到夏秋季采摘制成的茶叶 ，以一芽三四叶以上或含梗的茶鲜叶为原料而制成的茶叶 。
粗茶与新茶相比 ，口感上要苦涩一些 ，因为夏秋季的茶树在强阳光照射下迅速生长，树叶中大量积累多酚类物质与丹宁，对人体有着很好的保健作用。
中老年人更适合饮用“粗茶”。俗语有云：“粗茶淡饭延年益寿。”
茶有粗细之分 ，喝茶也有粗细之分 。俗语说：“细茶粗喝，粗茶细喝”。这句话又是什么意思呢？
细茶因为是嫩新茶，在冲泡时，应多放茶叶，也就是「细茶粗吃」，否则就味道就会淡。
粗茶采摘的都不是嫩茶叶，这些茶叶吸收养分都比较充分 ，虽说不太好看 ，但冲泡的汁汤比较浓郁。冲泡时需少放一些茶叶，这就是「粗茶细吃」。
这句俗语分别概括了粗细茶叶的投茶量。
喝茶品茶，已成为了现代人日常生活不可或缺的一部分，中国人热情好客，每有客来 ，必执壶沏茶相待 ，因此形成了一个特色的茶俗茶礼：待客讲礼仪，沏茶分粗细。
从历史文化上讲 ，细茶是上等茶 、好茶的代称，是与「粗茶淡饭」相对的品质升华。
曾国藩对家乡的细茶是情有独钟，他曾题写 ：“银亳地绿茶膏嫩 ，玉斗丝红墨渖宽”来赞誉细茶。
朱熹《茶灶》有云 ：“饮罢方舟去 ，茶烟袅细香”，来赞美细茶的细腻茶香。
还有俗语道：“贵人到，细茶泡 。”
《女儿经》中有载 ：“亲戚来，把茶烹 。尊长至，要亲敬 。粗细茶，要鲜明” ，说的是煮茶敬客上用粗茶还是细茶必须要分明 ，对尊长 、上客必以细茶相敬。
细茶清新爽口 ，如龙井 、碧螺春等 ，茶具使用透明没有盖的玻璃杯，冲泡出的茶极具观赏性。
而就现代养生而言 ，不要以为用“粗茶”待客就有失尊重 ，其实“粗茶”沏出的茶味道更浓、韵味更鲜。
用两叶一芽的茶叶制成的菊花茶 ，或沏上一杯浓醇芬芳的茉莉花茶 ，不仅形态优美 ，而且味道芬芳。民间有“不是贵客不制花”的说法。
综上金沙js93252可以得出一个结论，粗茶和细茶是各有千秋，其实两者之间并没有等级尊贵之分，只是味道不同罢了。
“茶里乾坤大 ，壶中日月长” ，我国茶文化源远流长，茶中蕴含着深厚的文化底蕴，不论是自我品饮 ，还是待人待客 ，用茶都应做到五好：
茶叶品质好，泡茶水质好 ，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好 。
